Concours des jeunes européens au SIA

Sélection des candidats aux concours de jugement des animaux

et des vins 2012

- 18 pays présents aux deux concours, 69 candidats - 

45 participants pour le CJAJ et

24 participants pour le CJPV

2 jours : 2 concours

1 sensibilisation aux jugement des races bovines,

1 préparation oenologique,

une soirée dégustation des produits européens,

2 remises de prix

Cette année, 69 candidats ont été retenus et représentent 18 pays :

Allemagne, Autriche, Belgique, Bulgarie, Espagne, Finlande, Grèce, Hongrie, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Slovénie, Suède, Ukraine, contre 61 candidats en 2011 de 19 pays et 57 en 2010 de 17 pays différents.

En 2012, la Russie participe aux concours, pour la première fois, avec 2 candidats dans chaque concours (candidats de Michurinsk-Tambov au CJAJ, candidats de Krasnodar au CJPV).

Les jeunes Européens, étudiants en agriculture et en œnologie ont été sélectionnés, pour concourir au Salon international de l'Agriculture. Ils seront accueillis avec leurs accompagnateurs les 27, 28 et 29 février 2012, au sein du SIA à Paris, pour participer au Concours du Jugement des Animaux par les Jeunes (CJAJ) et au Concours des Jeunes Professionnels du Vin (CJPV). Ces concours réunissent, en parallèle, les jeunes français en formation dans les lycées agricoles, des lycées d’hôtellerie et d’œnologie.

Les candidats retenus pour le CJAJ sont au nombre de 45 et sont issus de 16 pays : Allemagne, Autriche, Belgique, Bulgarie, Finlande, Grèce, Hongrie, Italie, Luxembourg, Pays Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Suède, Ukraine. Ils sont âgés de 16 à 25 ans.

Le concours consiste à évaluer les caractéristiques de plusieurs races de vache laitière et à viande. Ce concours se déroulera sur présentation des animaux par les éleveurs de différentes régions de France.

Epreuve CJAJ : le mardi 28 février 2012 - Hall 1, Petit Ring bovin, de 8h30 à 11h00

Remise des prix : le mercredi 29 février 2012 – Hall 1, Petit Ring porcin, à 12h00

Les candidats retenus pour le CJPV sont au nombre de 24 et sont issus de 11 pays : Allemagne, Bulgarie, Espagne, Grèce, Hongrie, Italie, Portugal, Roumanie, Russie, Slovénie, Ukraine. Ils sont âgés de 18 à 25 ans.

Une préparation œnologique est programmée pour les candidats au CJPV, le mardi 28 février 2012 entre 14h et 16h.

 
Le concours consiste à évaluer 5 échantillons de vins sur la base de leurs caractéristiques (cépage, millésime, élevage, région de production et appellation).

Epreuve CJPV : le mercredi 29 février 2012 - Hall 2-1, de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 16h30

Remise des prix : le mercredi 29 février 2012 – Hall 7, Boutique du Concours général, à 17h30